La nostra frutta secca viene privata dell’olio tramite estrazione a freddo. Questo processo ne preserva ed esalta le naturali componenti organolettiche. Infatti, più l’estrazione avviene ad alte temperature, più è facile incorrere in alterazioni di gusto e genuinità del prodotto.
Implementando questo processo tradizionale estraiamo oltre il 60% di olio, riuscendo a ottenere una farina con un valore proteico del 40-50%.
Da un solo ingrediente, un prodotto ricco di fibre e che esalta l'apporto di BCAA.
Gli aminoacidi ramificati sono essenziali per la cura dei muscoli e per favorire il movimento.